中国自古就是“礼仪之邦”,以礼相待的待客之道,蕴含了深厚的文化积淀。
中国茶道,礼仪之道。茶的礼仪,是中华民族优秀文化的思想结晶。茶的礼仪,不仅是一种行为规范,更是一种文化传承和精神追求。
茶礼,即喝茶时的礼仪,从入席到品饮有一系列的范式。茶礼是中国最早重情好客的传统美德与礼节。这里充分吸收了中国文化中以“礼之用,和为贵”为核心的文化,茶之为礼,也是人们修养身心的方式之一。
学文化,知礼仪,是每个喝茶人都应该做的功课。无论是主人还是客人,都应知道茶礼仪细节,才能营造更好的品饮氛围。
扣指礼
长辈向晚辈
长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下即可。或者如果长辈遇到比较欣赏的晚辈,可以在茶杯边缘轻敲三下,表示欣赏。(一只手指,表示长辈对晚辈的点拨)
同辈之间
同辈之间只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可,表示给予对方应有的尊重。(两只手指,表示平辈之间哥俩好)
展开剩余71%晚辈向长辈
晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面,表达尊重之情,一般敲三下即可。(五指手指,表示晚辈对长辈五体投地)
关于“叩指礼”来源的传说
乾隆微服南巡时,到一家茶楼喝茶,当地知府微服前去护驾。到了茶楼,知府在皇帝对面的位上坐下,皇帝心知肚明,也不去揭穿。但皇帝是主,免不得提起茶壶给这位知府倒茶,知府惶恐,但又无法当即跪在地上来个谢主隆恩,于是灵机一动,弯起食指,中指和无名指,在桌面上轻叩三下,权代行了三跪九叩的大礼。主人给客人倒茶时,客人不用说谢谢,只用伸出手指在桌面敲几下,这就是茶人之间心照不宣的“暗号”——叩指礼。
传统文化
品味人生
古云茶道
泡茶礼
备茶
出于对客人的尊重,作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡,而是会先询问客人喜欢什么茶,有什么口味偏好,再推荐差不多的茶。在冲泡之前,还要先介绍茶叶的名称和特点,让客人对准备喝的茶有基本的了解。
取茶
在选完要泡的茶之后,我们取茶的时候也不能徒手去抓。徒手抓“手汗”会使茶叶受潮;而且手上带有的一些气味,也容易沾染到茶叶上,不仅会影响到茶的品质,也会给人不卫生的感觉。应用茶匙取适量茶叶,或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出。
茶泊仕
以 “让世界享受恰到好处的中国茶” 为使命,融合物联网、AI与药食同源科技,打造智能泡茶机+养生茶宝生态体系,重新定义饮茶体验。
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